自己包的粽子要蒸多久

40分钟左右。粽子的主要原材料是糯米，蒸40分钟可以保证里面的馅料熟透。锅中倒冷水放粽子，用大火烧至沸腾。煮粽子时要用冷水，这样随着水温的升高，粽叶的香味会慢慢渗透到粽子的糯米里面，蒸的时候不要再添水。煮熟后的粽子可以焖几分钟，这样可以保证熟透。