春节适合吃什么大菜

红烧肉、红酒焖大虾、酱肘子、啤酒焖猪蹄、排骨炖土豆等。春节除了大菜之外，为了达到营养均衡的作用也可以做一些素菜，比如说凉拌黄瓜、凉拌藕片、炒油麦、地三鲜等。同时餐桌上也可以备上一些爽口的水果，比如说橙子、猕猴桃、草莓、柚子、苹果、橘子等。