合肥家庭春节吃什么菜

安乐菜，八宝菜，蛋皮饺子，和气菜，腊肉，腊鸡等。安乐菜其实是一种野菜，学名叫做马齿苋，采摘之后是需要经过晾晒处理的，晾晒完成之后加入一些肉类食物炖煮即可。和气菜里面有肉丝干豆腐丝和一些小青菜，简单炒熟就可以，和菜有着和和美美的意思。