春节适合吃什么菜和汤

鸡肉、鱼肉、排骨、芹菜、猪蹄、皮冻、西红柿牛肉汤、乌鸡汤、鲫鱼汤、板栗鸡汤、香菇鸡汤、山药炖鸡汤等。春节的美食多样化，食材种类丰富，菜品不但有肉还会有蔬菜，每一种都风味十足，充满寓意。过年吃鱼象征着年年有余，吃鸡肉象征着吉祥如意，吃猪蹄寓意着来财。