带鱼肉质松散是坏了吗

是的。带鱼一般都是采取冷藏的保存方法，即便是解冻之后，肉质依然很有弹性。若是发现带鱼肉质松散，散发出很大的腥味甚至是异味，说明带鱼发生了变质，就不要再继续食用了。在购买带鱼时，要观察带鱼肉质，选择肉质紧的，颜色是银色粉末的，那么这种带鱼便是新鲜的。