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是的。煮熟的紫薯吃起来应该软糯、香甜的,若是出现发苦现象,说明已经坏掉了。在购买时,先看紫薯的外皮,新鲜的紫薯外皮光滑,颜色多为淡紫色,若是外皮颜色为黑色,或者有着黑色的斑点,说明已经开始发霉;另外新鲜的紫薯闻起来是泥土的味道,而坏掉的紫薯是有臭味的。
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