关东煮萝卜怎么煮入味不烂

将萝卜清洗干净，去除表皮，切成两厘米厚的圆块，放入锅中 ，大火烧开后小火慢煮即可。煮萝卜的过程中，可以用牙签或筷子扎一下，能将萝卜轻松扎透，说明萝卜成熟即可关火。萝卜煮好以后需要尽快食用，以免影响口感。吃不完的关东煮萝卜，可以放在冰箱冷藏保存。