关东煮煮时间长了汤会发酸吗

会。关东煮使用的丸子，大多是由面粉做成，煮久后汤汁会发酸。关东煮属于日本料理，源于日本关东地区，制作的食材丰富，包括海带结、土豆、鸡肉丸、牛肉丸、猪肉丸、鱼丸等。关东煮煮好以后，最好尽快食用，以免影响口感。吃不完的关东煮，可以放凉后，放进冰箱冷藏存放。