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红枣、枸杞、虫草花和鸡肉。猪肚也就是猪的胃,猪肚可以做很多美味的佳肴,猪肚整个炖里面可以放红枣、枸杞、虫草花和鸡肉。炖猪肚时可以在水中放些姜片去腥,猪肚要等水开后再放入锅中大火煮开,等猪肚煮好后再放入食盐,这样可以使肉质鲜嫩,汤汁鲜美。
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