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5~15分钟。不用压力锅煮去皮毛豆要15分钟，用压力锅煮去皮毛豆5分钟左右。大火煮去皮毛豆要5分钟左右；中火煮去皮毛豆10分钟左右；慢火煮去皮毛豆要15分钟。毛豆放入盆中用水浸泡滴2~3点食用醋浸泡39分钟更容易去皮。
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