螃蟹蒸多久才可以吃

15-30分钟。螃蟹的大小不同，蒸的时间也会不一样。个头偏小的螃蟹，水开后蒸15分钟左右即可，个头稍大的螃蟹，需要酌情增加蒸制的时间。蒸螃蟹的时间不宜过久，蒸至螃蟹蟹壳完全变红即可。蒸煮的螃蟹可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。