怎样识别是不是纯粮食酒

1、将酒点燃，若白酒可以烧干，不会有残留，证明是纯粮食酒。

2、将白酒瓶子倒置，用力晃动，观察瓶子中是否有白色泡沫出现，若有且泡沫不会马上消失，证明是纯粮食酒。

3、将白酒滴在手上，用力搓几下手，然后闻一下是否有香气，若有证明是纯粮食酒。