超市买的腊肠要煮多久才熟

20-30分钟。需要注意的是腊肠要冷水下锅，这样可以让水分慢慢地渗入，让腊肠干瘪的肉组织更加滋润。腊肠的吃法有很多，除了可以炒蒜薹、芹菜、西兰花等蔬菜，还可以切片搭配大米煮成腊肠饭。另外，腊肠自身带有很重的咸味，在烹煮的时候切记少量加盐或者不加。