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十五到二十分钟。炖煮冬瓜时,煮好后在焖上几分钟,冬瓜口感更软。冬瓜的外皮和种子是不能食用的,要将其去除。炖煮冬瓜,冬瓜切成块状最佳,切片太薄容易煮烂,影响口感。冬瓜切开后,要将其用保鲜膜包好放置在冰箱中冷藏保存,减缓水分流失。
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