主料
低筋面粉 ：150公克泡打粉 ：7公克
小苏打粉 ：10公克
蛋 ：1颗
沙拉油 ：45㏄
水 ：180㏄
蜂蜜 ：20㏄
花生粉 ：60公克
黑糖 ：35公克
芝麻 ：15公克
辅料
1. 取30㏄的沙拉油与其他材料拌匀成面煳，静置10分钟松弛备用
2. 平底锅沙拉油15㏄加热，并均匀抹在锅子每一处，芝麻均匀撒入平底锅内，倒入面煳约0.5公分厚，将锅子转一圈，使面煳均匀铺在锅底
3. 以中火煎至面煳微干，表面冒出几个洞时，撒上花生粉
4. 并撒上黑糖，煎时盖上锅盖
5. 煎至饼微干，将饼对摺成半圆形，以锅铲轻压，再略煎3～4分钟，即可起锅切块
