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土豆,山药,花生,莲藕,金针菇,芋头等。烧猪蹄的时候可以依照个人的口味在里面适当的增加一些配菜。在制作猪蹄的时候不要心急,猪蹄想要炖煮到入口即化的程度,至少需要两个小时左右的时间,也可以使用高压锅或电压力锅来代替普通的锅具,使用高压锅只需要30分钟到40分钟左右即可达到脱骨的状态。
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