玉米淀粉的用途广泛吗

广泛。可用来调制肉类等油炸食品，可用来做菜起锅时的勾芡，充当调味品，这样会使其味道更优，还可用来制作蛋糕等等。在日常生活中对其使用都较为频繁，利用率高，而且食用不限人群，老人小孩都可。玉米淀粉颜色不是纯白，白色中带一点微微黄。玉米淀粉粉质细腻，原材料即为玉米，制作工序较为复杂还有一定的制作要求，玉米淀粉吸水性极强。其中原材料玉米是常见的农作物，谷类食品，里面富含丰富维生素等膳食纤维。所以玉米淀粉可长期食用。