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东北野菜有哪些

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东北野菜有哪些

婆婆丁,大叶芹,猫爪子,蕨菜,山白菜,黄花菜,荠菜,小根菜等等。东北野菜是60年代的人记忆中的味道,因此吃野菜在老一辈人中更流行。野菜的口感较为粗糙,但是味道浓郁,可以拿来炒,做汤或者是蘸酱食用,还可腌制成咸菜或酱菜。

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