做锅爆肉的材料有哪些

生粉或是淀粉、五花肉、番茄汁或是糖醋汁、葱姜蒜、鸡蛋、食用油以及各种调味品等等。锅爆肉的五花肉最好可以提前腌制一下，这样做出来的炸肉片才会更加的色泽诱人、味道鲜美。五花肉除了可以制作成锅爆肉，还可以制作蒜薹炒片、土豆焖五花肉等等。