火锅，在人们的日常生活进行聚会的时候，是要经常的食用到的。而且火锅不止有红汤还有清汤，这也很好的满足了不吃辣的人们享受火锅的美味。火锅配料有哪些是在熬煮火锅的时候所必须准备的材料呢?以下小编就有整理到关于火锅配料的介绍，来看看吧!
制作火锅配料有哪些是必须要的材料呢
1.香叶
在火锅的表面，多数都会浮着几片叶子，还具有淡雅的香味，还能给火锅带给清爽的气息。它们便是香叶，也就是月桂树的叶子。香叶除了在火锅中经常会出现外，也会在菜色中出现，适量的加香叶，味道比较好。但是不可过多的加了，会让汤汁的味道变的比较苦的。
2.草果
在火锅底料中，是会出现到一种圆形的果子，这便是香果。它的味道与生姜差不多，而且还带有着一股子淡淡的孜然味呢。
3.孜然
一般人们在烹饪食材时候，所用到的都是孜然粉，但在火锅底料中并不是的粉沫形式。而且是一种孜然颗粒，它的味道比较浓重，一般在烧烤或者是烹饪中都会用到它。当然孜然也不可放的过多，会带有着一股苦味的。
4.肉豆寇
这是在红汤的火锅中配料比较高的食材了，它搭配在火锅中，可以让火锅的味道更具有浓香的感觉。而且肉豆寇还能促进人体的血液循环，对身体的好处大。
5.番茄
清汤的火锅中，大多数都会带有着番茄这样的食材，因为它可以让汤汁更具有酸味，色彩感也比较浓烈。番茄本身带来的好处就多，再搭以到火锅中，味道便更好了。
火锅配料有哪些?以上通过一段文字已经为大家所介绍了。其实火锅底料的配料还是比较多的，但是大多数都是可以起到提香味的作用，这些配料还能够带给人体众多的好处。火锅在食用的时候，一般都比较烫口，所以尽量的不要食用过烫了，不然上火了是很难受的！
