紫米面和黑米面一样吗

不一样。紫米面和黑米面从外观上看就是完全不同的，两种面粉的颜色是有很大区别的，一个紫色一个黑色，不过两种米面粉的成分物质都非常的丰富，做法也都是多种多样的，可以用来做成馒头，也可以做成油炸食品来吃。紫米面和黑米面放在阴凉干燥的地方存放即可。