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品种不同、颜色不同。紫米和给你外表比较相似,仔细看也是大有不同的。紫米属于糯米类,是一种比较珍贵的品种,紫米的口感软糯香甜,非常美味,米的颜色偏紫色,所以叫做紫米,而黑米有糯性和非糯性两种,颜色是比较黑的,而且米粒偏长,所以叫做黑米。
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