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椰汁糖、文昌鸡、陵水酸粉、清补凉、椰子饭、琼山豆腐等。海南的特色美食还有很多,其中最为出名的要数文昌鸡,文昌鸡的肉质肥美、鲜嫩多汁,吃起来较普通的鸡肉来说,口感更佳,不会感到特别的柴。用文昌鸡做出来的海南鸡饭,味道鲜美,柔嫩多汁,非常美味。
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