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改善发面环节以及馅料放入量要适中。在蒸包子之前,发面是比较重要的步骤,在发面过程中要放入适量的酵母粉,使得包子的面皮吃起来更加有嚼劲一些。在时间控制上,蒸包子只要在水开后等待15-20分钟即可。常见的包子馅料有白菜馅、猪肉馅以及韭菜鸡蛋馅等。
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