腌制烤肉需要什么调料

香油、五香粉、生抽、淀粉、鸡精、食用盐、大蒜、白糖、洋葱、姜片、味精。每个人的口味不一样，腌制烤肉时，可以根据实际情况添加使用的调料。喜欢吃辣口的烤肉，也可以在腌制过程中，添加适量的辣椒粉或是辣椒片。腌烤肉的时间不宜过短，以免影响食材入味。