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不可以。佛手瓜坏的部分超过三分之一,不建议再食用。瓜已经坏掉的部分滋生了大量的细菌,会顺着细胞组织影响好的部分,以防止变质发现佛手瓜有点坏也不要吃了。佛手瓜可以生吃、凉拌、炒菜等,凉拌佛手瓜时建议将佛手瓜焯水,可以更好看口感也更脆。
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