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10分钟。郡把是鸭身上的一种食,清洗的时候要多洗几次,清洗时可以放适量盐,青葱结反复揉搓。煮郡把时加入适量料酒,生姜片去腥,锅中水烧开后煮10分钟就熟了,这样煮的郡把脆嫩爽口。郡把的做法除了煮,还可以红烧或者直接放在铁板上煎,做法不同,味道也有所差别。
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