不要。芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的蛋白质，碳水化合物以及维生素等，在挤水的同时会导致里面的营养成分流失，而且还会影响口感。包饺子时可以先把肉剁碎，然后再把剁好的芹菜放入肉馅内，这样可以让肉吸干芹菜内的水分。
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芹菜包饺子要挤水吗
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