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切小段放冰箱。削好的甘蔗需要切成小段,切记不能沾水,放到干净的盘子或者容器里,放进冰箱,可以保存2-3天,这里也要注意几个点:削皮的甘蔗不能沾水,会让甘蔗的甜度降低,而且不能用袋子或者保鲜膜去覆盖,会滋生细菌;放进冰箱也要记得及时食用,避免变质。
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