自制清蒸腌墨鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

三层肉 ：400
腌墨鱼 ：6个

辅料

蒜头 ：1个

具体步骤

1. 准备好材料，三层肉最好选择在早上买，新鲜。

2. 把三层肉，腌墨鱼，蒜头，放在一起剁碎，剁到肉变成墨色。

3. 将剁好的肉放盘中，放于锅中蒸１５分钟左右，蒸熟。

4. 出锅，香味飘出来了。

烹饪技巧

1.剁碎肉不如直接用搅肉机搅碎;2.装盘后可放鸡蛋或者番薯粉拌匀，放入锅中蒸;3.在锅里的半成品避免多水，可盖上盘子，再盖上锅盖。