开了的生蚝要怎么保存

用保鲜袋装好冷藏。在常温下生蚝不容易保存，在常温下带壳的生蚝只能保存几个小时，生蚝保存的时间不能太长，容易变质，影响生蚝味道和营养。吃不完的生蚝可以用盐拌一下放入冰箱保存更好。若是需要长期保存生蚝，可以将生蚝去壳，晾晒成生蚝干放入冰箱冷藏。