年糕软的怎么保存

可以浸泡在清水中保存。在年糕表面抹一层食用油，再用保鲜膜密封放入冰箱冷藏室可以短时间保存，温度比较低的季节直接放置也可以。想要保存时间长一点可以把年糕浸泡在清水里或者直接放在冰箱里冷冻保存，吃多少拿多少，能保存一个月以上的时间。