年糕怎么保存久

1、阴凉处保存。制作年糕时，天气比较凉爽，可以将做好的年糕放在阴凉的环境中存放，不需要密封。

2、用水浸泡。年糕可以直接浸泡在水中保存，浸泡期间需要多次换水，以免年糕变质。

3、冰箱保存。将年糕用食品袋包好，放在冰箱保存即可。不同口味的年糕需要分别保存，以免年糕窜味。