年糕夏天怎么保存

1、用清水浸泡储存。在把年糕用清水进行浸泡的时候，是需要保证用来浸泡年糕的水足够干净。

2、放冰箱冷藏。不管是做熟后的年糕还是生年糕，都可以放入冰箱冷藏的。

3、放入冰箱冷冻保存。在做炸年糕之前，需要把冷冻储存后的年糕提前进行解冻处理。