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1、调味。在制作甜品或是甜口的菜品时,可以添加适量的白砂糖。
2、促进面粉发酵。在做面食发酵的时候,可以添加白砂糖,发酵好后的面团会非常松软蓬松。
3、煎鱼的时候,在热油时加入适量白糖,可以保证鱼皮的完整性。
4、煮好的板栗放入白糖水浸泡,可以更好的去皮。
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