白砂糖可以代替糖粉吗

可以。需要用到糖分的有戚风蛋糕，馒头，油条，面包，泡芙，吐司。糖粉和白砂糖的区别在于糖粉是将白砂糖磨成粉，之后再添加适量的淀粉混合制作而成的，白砂糖是将甘蔗汁放于太阳底下暴晒3天左右，之后将形成的固体蔗糖，打磨成细颗粒状的白砂糖。