蒸包子用泡打粉面多久能发

1-2个小时。使用泡打粉蒸包子时，可以添加适量的酵母，这样能缩短面团发酵的时间。蒸包子使用的面团，发酵至原来体积两倍大即可。包子包好以后，可以进行二次醒发，蒸出来的包子口感会更加松软。包子蒸好以后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。