炒菜能不能放胡椒粉

能。胡椒粉是产于海南的最著名的调味品，也是世界上最主要的香料，胡椒粉可以分为黑胡椒粉和白胡椒粉。炒菜放胡椒粉能使菜肴更美味，胡椒具有强烈的辛辣味，可以去除腥味，当烹饪动物内脏或海鲜时，向其中添加一些胡椒粉对消除腥味和改善风味起着重要作用。