不需要。使用香菜制作包子，将香菜用热水烫一下，会影响香菜的口感以及香味。使用香菜蒸包子时，将香菜清洗干净，切碎后用于调制馅料即可。香菜的表面会有很多泥沙，清洗时可以将香菜放在清水中浸泡10分钟左右，再用清水反复冲洗干净即可。
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香菜包饺子用不用热水烫一下吗
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