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不要。车厘子的表皮非常薄,热水浸泡极易损伤,吃起来味道和口感均会大打折扣,直接用冷水或温水清洗即可;若想将车厘子清洗更加干净,可加入少量面粉后轻轻搓洗;若想达到消毒效果,可用淡盐水浸泡或是专门的果蔬清洗剂清洗。
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