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制作绿豆糕时,使用的水比较多。绿豆糕太黏,可以添加适量的淀粉或面粉一起使用。制作绿豆糕的过程中,可以酌情添加蔓越莓干、红枣等食材,做出来的绿豆糕口味会更加丰富。绿豆糕做好以后,可以直接吃,也可以泡在水里一起吃。保存绿豆糕时,需要将绿豆糕密封好,放在阴凉处存放。
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