为什么自己做的绿豆糕容易散

绿豆在制作绿豆糕之前，需要放在清水中浸泡。炒绿豆的时候，可以添加植物油，做出来的绿豆糕就不会散。绿豆糕是常见的糕点，制作的食材包括绿豆或绿豆粉、绵白糖、植物油等。制作绿豆糕食用的植物油，可以用黄油代替，做出来的绿豆糕口味会更加丰富。