做蛋糕蛋黄掉蛋清里了怎么办

用勺子捞出来。若混入的蛋黄不多，则也不会影响制作蛋糕成形或者口味的，不捞出也不用担心。制作蛋糕一般是用蛋清来打发的，若是其中混有蛋黄的蛋清就不容易打发，所以通常有蛋黄掉进去需要及时的去除，也可以直接使用适量的加糖来快速打发。