白水煮牛肉多长时间

10-15分钟。用白水煮牛肉之前，牛肉要提前切成片状焯水2-3分钟，焯水的目的是去掉牛肉的血水。焯过水的牛肉在清洗干净用水煮熟即可，煮熟后的牛肉直接蘸着蘸料吃就可以，还可以第二次加工食用。白水牛肉在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存，能保存1-2天不变质。