怎么使海带变软

1、碱煮法：煮海带时，放入一勺食用碱即可。注意煮海带要用小火。

2、湿蒸法：海带放入锅中蒸半个小时。蒸好后再浸泡12小时左右即可。

3、加醋法：煮海带时还可以加入一些醋，10分多钟就可以使海带变软。

4、海带吃之前如果是浸泡的话，最少要浸泡六个小时，吃之前要将海带清洗干净再食用。