怎样使栗子不变色

塑料袋贮藏、鲜松针贮藏。栗子可以用塑料袋贮藏或者用鲜松针贮藏可以不变色。要用适中的聚乙烯塑料食品袋，每袋不能太重，在5公斤左右就可以了，将袋子扎好放在气温稳定的通风干燥处。也可以将新鲜的松针清洗干净后晾干水分，放在板栗中，并铺上5厘米厚度的松针，再铺3厘米新鲜的板栗，并放在通风干燥凉爽处。