没有用淡盐水进行清洗，卷心菜用淡盐水可以清洗干净多余的杂质和农药残留，还可以减少苦味。卷心菜烧的时候需要多加食用油，这样口感会更加顺滑，还可以去除苦味。卷心菜可以和调料辣椒粉，大蒜，生抽，香葱末一起烧，这样口感会更加的美味。
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卷心菜为什么烧出来是苦的
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