饺子皮怎样保存不硬

将饺子皮用食品袋密封好，放在冰箱冷藏或冷冻室保存即可。饺子皮放在冰箱冷藏的时间不宜过久，以免影响饺子皮的质地。饺子皮在保存之前，需要在饺子皮表面撒上适量的干面粉，这样可以避免饺子皮互相粘连。保存饺子皮的过程中，需要将饺子皮密封好，以免饺子皮变干。