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20分钟。肉饼子炖蛋是用打碎的猪肉末作为肉饼,将鸡蛋打到肉饼上蒸熟而成,口感香浓诱人,香气四溢。肉饼子蒸的时间不应该少于20分钟,时间太短容易出现肉饼内部没熟的情况。制作肉饼时可以加入少量鸡蛋液,使肉馅更有粘性。
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