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10~15分钟。将各种配菜放入肉馅中搅拌均匀调味后加入适量淀粉可以增加肉饼Q弹爽滑的食用口感。蒸肉饼的时间也不宜过长，会使得肉饼因吸收过多的水蒸气而变得软烂不堪。时间太短也会使得肉饼的芯不易熟透，控制好时间是关键。
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